• NCVエリアニュース
  • 更新日 2018年1月12日

値下がりも価格に落ち着き

米沢牛枝肉市場の初セリが11日、米沢市食肉市場で行われた。購買者24社が参加。上場された枝肉は69頭で、平均単価は1キロあたり2843円。1頭あたり121万9586円で、去年より2割程度値下がりする結果となった。値下がりの要因としては、年明け以降の消費がやや鈍かったことが考えられるが、米沢食肉公社では「良い意味で価格に落ち着きが見られた」と評価している。

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